“油煙是食物烹飪、加工過程中揮發(fā)的油脂、有機(jī)物及其加熱分解或裂解產(chǎn)物，對人體器官有刺激性的物質(zhì)丙烯醛，容易加劇患肺癌的風(fēng)險。”禪城區(qū)環(huán)保局高級工程師宋敏新介紹，飲食業(yè)油煙污染已成為繼汽車尾氣、工地?fù)P塵、工業(yè)排放之后的第四大大氣污染源。宋敏新還表示，油煙的產(chǎn)生會提高PM2.5的含量，在國內(nèi)有關(guān)PM2.5的測試中，空氣中有超過10%的PM2.5是因油煙引起的，在禪城甚至測到過15%的PM2.5由油煙污染引起。

        油煙污染控制勢在必行，餐飲業(yè)必需安裝與油煙污染物排放規(guī)模相匹配的油煙凈化設(shè)備，并定期清洗維護(hù)油煙凈化設(shè)施和油煙排放管道等，大型餐飲企業(yè)要安裝油煙在線監(jiān)控并與環(huán)保部門聯(lián)網(wǎng)。寶藍(lán)靜電式油煙凈化器符合HJ/T62-2001的要求，在額定處理風(fēng)量條件下的油煙最低去除效率限值和油煙排放濃度應(yīng)達(dá)到GB望提供有油煙困擾的餐飲界一個最好的選擇。 18483-2001規(guī)定的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。并立志以效率、普及、安全為原則，讓使用者無后顧之憂。