餐飲業(yè)為什么要安裝油煙凈化器?

發(fā)布日期：2019-04-17

餐飲油煙污染有哪些?

1.油煙油氣:主要是加熱食用油和食品過程中所產(chǎn)生有毒的油煙霧氣

2.燃燒廢氣:燃料燃燒不完全所產(chǎn)生的一氧化碳和二氧化硫等有害物質(zhì)

3.廚房燥熱:燃料燃燒時產(chǎn)生的燥熱、熱氣

餐飲油煙的危害有哪些?

1.餐飲油煙對皮膚的傷害

長時間在燥熱的環(huán)境中接觸油煙廢氣、熱氣會使皮膚的毛細(xì)孔堵塞，會導(dǎo)致皮膚的加速老化變粗糙、充滿皺紋、暗淡無光，使用再多的化妝品也很難挽回油煙對青春的傷害，這對女性來說是致命的。

2.餐飲油煙對健康的危害

油煙中含有的有毒物質(zhì)超過300種，長期待在油煙密布的廚房中，有毒的油煙物質(zhì)被人體吸入體內(nèi)，容易誘發(fā)心腦血管、直腸癌、肺癌等疾病的發(fā)病率，女性肺癌發(fā)病率增高就是其中一個重要的因素。據(jù)調(diào)查，在燃燒效能極差及通風(fēng)效果差的廚房下做一天飯所吸入的DNP是在室外新鮮空氣的188倍!相當(dāng)于吸兩包煙!

3.餐飲油煙對環(huán)境的危害

餐飲油煙是大氣中揮發(fā)性有機(jī)物(VOCs)和PM10(顆粒小于10μm的可吸入顆粒物)的主要來源之一。油煙的強(qiáng)滲透性及黏性對周圍環(huán)境(包括人群、建筑物等受體)的影響飲食業(yè)油煙是都市中僅次于汽車尾氣大氣污染源。

餐飲企業(yè)該如何選擇油煙凈化器?

1.公司資質(zhì)

看公司是不是正規(guī)研發(fā)、生產(chǎn)、銷售公司，不要選那種空殼公司，不然售后等各方面服務(wù)質(zhì)量沒法保證。

2.工程實(shí)例

互聯(lián)網(wǎng)的普及使得看上去比較大的品牌只是一個商業(yè)包裝的結(jié)果而已，所以各種真真假假獲獎證書加在一起，都比不上一個與自己餐館情況類似的成功工程實(shí)例更具說服力。

讓商家提供與您餐廳相類似的工程案例，案例的用戶體驗(yàn)將直接確定您是否選擇這個品牌。比如像天得一這樣的可提供各種工程案例的企業(yè)相對值得信賴，而那些沒有實(shí)際案例的企業(yè)信任度自然低。

3.行業(yè)口碑

看這個公司從業(yè)年限多久，行業(yè)口碑怎么樣，是否值得選擇和信任。

4.與同等處理效果不同廠家橫向?qū)Ρ?/span>

“永遠(yuǎn)不要將微型面包車和奔馳轎車比價格”。在確定處理效果能滿足要求的前提下，綜合考慮價格、售后服務(wù)(本地廠商可信度稍高)、設(shè)備安全、穩(wěn)定度(口碑)等因素，買最合適的，不買最便宜的。

注意事項(xiàng)

挑選油煙凈化器時，盡量選那種研發(fā)，生產(chǎn)，銷售，售后為一體的廠家。不買最便宜的，要買最合適的。

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