如果餐館油煙可以排放到公共煙道或者樓頂，通常餐館業(yè)主不會太關(guān)心油煙凈化器的質(zhì)量和凈化效率，只要環(huán)保監(jiān)測能夠過關(guān)，油煙凈化設(shè)備不同于一般商品，大多數(shù)人缺乏足夠的專業(yè)知識和經(jīng)驗(yàn)，而各種真真假假的鑒定報(bào)告與宣傳材料又很容易讓人困惑，